Nasi Liwet Rice Cooker Ala Anak Kos

 

Saat masih Abege dulu, memasak yang ada dalam benakku adalah suatu hal yang ribet dan sulit, tapi ternyata dugaanku salah besar. Seperti menu simple yang jadi andalanku saat harus memasak dengan waktu yang terbatas bak Master Chef yang sedang berkompetisi. Aku yakin resep ini juga sangat berguna banget untuk kakak dan adik yang sedang berjibaku menyusun skripsi di Kos-an, karena gak butuh waktu banyak dan perut kalian akan tetap terisi dengan nasi yang gurih menggoda ini. Jadi perut kenyang, fikiran pun akan lebih fokus bukan begitu ?? Ehh.. tapi kenapa jadi panjang kali lebar nih pembahasan kita, kok jadi bahas skripsi, oke yuk kembali ke topik utama. 

Bahan-Bahan:

• Beras secukupnya (me: 4 cangkir)
• Ikan teri medan secukupnya
• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 siung
• Cabai merah keriting 5 siung
• Cabai rawit merah 5 siung 
• Sereh, memarkan
• Daun salam 3 lembar
• Daun jeruk 4 lembar
• Minyak untuk menumis
• Garam 1 1/2 sdt
• Merica 1/2 sdt
• Gula 1 sdt
• Kaldu jamur 1sdt

 Langkah-langkah:

• Rendam ikan teri terlebih dahulu dalam air hangat sekitar 10 menit, kemudian buang airnya dan biarkan agak mengering karena selanjutnya akan kita goreng. Setelah di goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Teri medan direndam di air hangat terlebih dahulu

• Cuci bersih bahan lainnya. Iris tipis bawang dan cabai, memarkan sereh, lalu tumis sebentar hingga harum.

Semua bahan di cuci bersih

Tumis bahan hingga harum

• Cuci beras dan masak seperti biasa, masukkan tumisan bawang sereh dan cabai kedalamnya, tambah garam sesuai selera, tambah air aduk rata masak hingga matang.  

• Setelah nasi matang, masukkan ikan teri (masukkan belakangan agar ikan tetap garing), tambahkan juga sisa minyak menumis ikan agar gurih. Aduk rata, koreksi rasa, siapkan disajikan selagi hangat dengan lauk pauk dan sambal bawang 😁 

 
 

Nah, mudah bangetkan !! Sekarang gak perlu lagi tuh masak nasi liwet pakai panci nanak nasi yang besar ternyata pakai rice cooker juga jadi loh.. 

 

Yuk recook, siap-siap ketagihan ya apalagi kalau pake sambel dan lalapan aduhduh laper euy jadinya... Tinggalkan komentar ya dibawah kalau kalian dibikin ketagihan dengan resep simple nan menggoda ini.

Semoga Bermanfaat, Salam perut kenyang!!